Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, fildeș, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 167,30 kcal 700,91 kJ | % din energie |
| Gras | 7,14 g | 39 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 25,69 g | 61 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 2,32 g | |
| Sare | 510,13 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,40 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 171,71 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,55 g |
| acizi grași, total | 6,58 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,16 g |
| acizi grași, total saturați | 2,32 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 495,57 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 9,77 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 1,70 ug |
| colesterol (gc) | 61,90 mg |
| energie, calculat | 700,91 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,75 mg |
| folate, total | 1,94 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,14 g |
| iodură (iod) | 11,37 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 24,61 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,14 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,04 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 342,89 mg |
| proteine, total | 25,69 g |
| riboflavină | 0,28 mg |
| sare | 510,13 mg |
| seleniu, total | 24,47 ug |
| sodiu | 200,21 mg |
| steroli, total | 8,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,14 mg |
| triptofan | 305,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,71 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,61 mg |
| vitamina k, totală | 3,55 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,51 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 1,96 mg |