Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, la grătar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 356,12 kcal 1490,91 kJ | % din energie |
| Gras | 28,63 g | 72 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 25,39 g | 28 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 10,63 g | |
| Sare | 1455,51 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 26,80 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 294,74 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 11,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,39 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,52 g |
| acizi grași, total | 27,28 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,15 g |
| acizi grași, total saturați | 10,63 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 3242,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 17,93 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 13,21 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 69,10 mg |
| energie, calculat | 1490,91 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,56 mg |
| folate, total | 1,05 ug |
| fosfor | 254,70 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 28,63 g |
| iodură (iod) | 36,30 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 30,04 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,59 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 451,75 mg |
| proteine, total | 25,39 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 1455,51 mg |
| seleniu, total | 23,45 ug |
| sodiu | 571,24 mg |
| steroli, total | 1,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,93 mg |
| triptofan | 338,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 10,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,73 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,45 mg |
| vitamina k, totală | 1,61 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,42 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 3,95 mg |