Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, prăjită fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % din energie |
| Gras | 43,70 g | 83 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 20,87 g | 17 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 14,87 g | |
| Sare | 1191,16 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 428,55 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 19,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,65 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 5,13 g |
| acizi grași, total | 41,70 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 5,97 g |
| acizi grași, total saturați | 14,87 g |
| acizi grași, total trans | 0,23 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 4714,85 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 12,81 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 76,37 mg |
| energie, calculat | 1971,77 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,86 mg |
| folate, total | 1,59 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 43,70 g |
| iodură (iod) | 29,14 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,30 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,72 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 8,91 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 269,09 mg |
| proteine, total | 20,87 g |
| riboflavină | 0,22 mg |
| sare | 1191,16 mg |
| seleniu, total | 20,80 ug |
| sodiu | 467,49 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,58 mg |
| triptofan | 268,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 27,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,74 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,76 mg |
| vitamina k, totală | 4,53 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,42 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 2,41 mg |