Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc și carne de vită, 7% grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 138,62 kcal 580,96 kJ | % din energie |
| Gras | 6,91 g | 42 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 19,14 g | 58 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 3,03 g | |
| Sare | 138,61 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 43,98 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,70 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,31 g |
| acizi grași, total | 6,51 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,40 g |
| acizi grași, total saturați | 3,03 g |
| acizi grași, total trans | 0,21 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 260,77 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 8,98 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 6,28 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 23,80 ug |
| colesterol (gc) | 51,70 mg |
| energie, calculat | 580,96 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,96 mg |
| folate, total | 4,42 ug |
| fosfor | 160,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 6,91 g |
| iodură (iod) | 3,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 19,20 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,49 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,68 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 288,00 mg |
| proteine, total | 19,14 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 138,61 mg |
| seleniu, total | 15,82 ug |
| sodiu | 54,40 mg |
| steroli, total | 0,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,29 mg |
| triptofan | 288,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,36 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,25 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,36 mg |
| vitamina k, totală | 1,74 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,34 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 3,94 mg |