Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc și carne de vită, conservată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 251,67 kcal 1053,82 kJ | % din energie |
| Gras | 18,79 g | 66 % |
| Carbohidraților | 5,00 g | 8 % |
| Proteină | 16,10 g | 26 % |
| Zahăr | 1,00 g | |
| Grăsime saturată | 7,81 g | |
| Sare | 1834,56 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 48,70 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 147,44 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,70 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,46 g |
| acizi grași, total | 18,50 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,83 g |
| acizi grași, total saturați | 7,81 g |
| acizi grași, total trans | 0,16 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1345,76 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 21,22 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,00 g |
| calciu | 19,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,00 g |
| carotenoide, total | 11,20 ug |
| colesterol (gc) | 51,70 mg |
| energie, calculat | 1053,82 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,00 mg |
| folate, total | 8,51 ug |
| fosfor | 225,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,00 g |
| grăsime, totală | 18,79 g |
| iodură (iod) | 3,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 19,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,04 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 300,00 mg |
| proteine, total | 16,10 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 1834,56 mg |
| seleniu, total | 17,16 ug |
| sodiu | 720,00 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,39 mg |
| triptofan | 230,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 14,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,86 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,40 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,36 mg |
| vitamina k, totală | 2,14 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 1,00 g |
| zinc | 3,60 mg |