Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, 17% grăsime, prăjită fără grăsime și sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 324,57 kcal 1358,87 kJ | % din energie |
| Gras | 24,21 g | 67 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 27,24 g | 33 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 10,71 g | |
| Sare | 211,12 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 122,19 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 10,98 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,44 g |
| acizi grași, total | 22,78 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,66 g |
| acizi grași, total saturați | 10,71 g |
| acizi grași, total trans | 0,37 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 400,82 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 12,86 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 31,60 ug |
| colesterol (gc) | 73,86 mg |
| energie, calculat | 1358,87 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,64 mg |
| folate, total | 5,36 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 24,21 g |
| iodură (iod) | 4,29 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 24,29 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,80 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,00 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 357,14 mg |
| proteine, total | 27,24 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 211,12 mg |
| seleniu, total | 24,29 ug |
| sodiu | 82,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 314,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,94 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,60 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,66 mg |
| vitamina k, totală | 2,57 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,60 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 7,86 mg |