Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, 17% grăsime, prăjită fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % din energie |
| Gras | 23,87 g | 67 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 26,86 g | 33 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 10,56 g | |
| Sare | 1596,99 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 120,47 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 10,82 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,43 g |
| acizi grași, total | 22,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,65 g |
| acizi grași, total saturați | 10,56 g |
| acizi grași, total trans | 0,36 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 395,18 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 14,79 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 31,10 ug |
| colesterol (gc) | 72,82 mg |
| energie, calculat | 1339,88 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,61 mg |
| folate, total | 5,28 ug |
| fosfor | 198,20 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 23,87 g |
| iodură (iod) | 39,44 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 24,41 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,66 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 352,63 mg |
| proteine, total | 26,86 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 1596,99 mg |
| seleniu, total | 23,95 ug |
| sodiu | 626,76 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 309,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,58 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,66 mg |
| vitamina k, totală | 2,54 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,59 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 7,75 mg |