Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, acasă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 80,31 kcal 336,08 kJ | % din energie |
| Gras | 3,27 g | 36 % |
| Carbohidraților | 0,50 g | 0 % |
| Proteină | 12,04 g | 64 % |
| Zahăr | 0,49 g | |
| Grăsime saturată | 1,43 g | |
| Sare | 470,00 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 20,31 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,12 g |
| acizi grași, total | 3,05 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,15 g |
| acizi grași, total saturați | 1,43 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,03 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 95,75 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 3,42 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calciu | 9,41 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,50 g |
| carotenoide, total | 581,80 ug |
| colesterol (gc) | 29,97 mg |
| energie, calculat | 336,08 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,11 g |
| fibră, totală | 0,21 g |
| fier, total | 1,24 mg |
| folate, total | 2,96 ug |
| fosfor | 87,70 mg |
| fructoză | 0,14 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,14 g |
| grăsime, totală | 3,27 g |
| iodură (iod) | 11,52 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 11,37 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,98 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,00 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 180,31 mg |
| proteine, total | 12,04 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 470,00 mg |
| seleniu, total | 9,01 ug |
| sodiu | 184,46 mg |
| steroli, total | 1,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 143,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 42,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,51 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,52 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,28 mg |
| vitamina k, totală | 1,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,21 g |
| zaharuri, total | 0,49 g |
| zinc | 2,60 mg |