Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, carne de vită, friptură - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 205,07 kcal 858,28 kJ | % din energie |
| Gras | 11,78 g | 51 % |
| Carbohidraților | 6,38 g | 12 % |
| Proteină | 18,27 g | 37 % |
| Zahăr | 1,03 g | |
| Grăsime saturată | 3,57 g | |
| Sare | 881,57 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,17 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 336,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,35 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,13 g |
| acizi grași, total | 10,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,49 g |
| acizi grași, total saturați | 3,57 g |
| acizi grași, total trans | 0,20 g |
| acizi organici, total | 0,04 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1084,46 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,34 g |
| calciu | 32,02 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,38 g |
| carotenoide, total | 119,10 ug |
| colesterol (gc) | 85,54 mg |
| energie, calculat | 858,28 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,24 g |
| fibră, totală | 0,38 g |
| fier, total | 2,63 mg |
| folate, total | 10,76 ug |
| fosfor | 205,50 mg |
| fructoză | 0,11 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,16 g |
| grăsime, totală | 11,78 g |
| iodură (iod) | 28,72 ug |
| lactoză | 0,55 g |
| magneziu | 24,77 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 6,76 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,30 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 358,46 mg |
| proteine, total | 18,27 g |
| riboflavină | 0,19 mg |
| sare | 881,57 mg |
| seleniu, total | 16,98 ug |
| sodiu | 345,98 mg |
| steroli, total | 24,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 242,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 50,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,15 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,53 mg |
| vitamina d | 0,74 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,20 mg |
| vitamina k, totală | 7,37 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,36 mg |
| zaharoză | 0,14 g |
| zaharuri, total | 1,03 g |
| zinc | 3,13 mg |