Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, carne de vită, lapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 145,08 kcal 607,40 kJ | % din energie |
| Gras | 8,67 g | 53 % |
| Carbohidraților | 7,35 g | 21 % |
| Proteină | 9,21 g | 26 % |
| Zahăr | 3,97 g | |
| Grăsime saturată | 2,71 g | |
| Sare | 900,66 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 379,95 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,38 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,07 g |
| acizi grași, total | 8,07 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,47 g |
| acizi grași, total saturați | 2,71 g |
| acizi grași, total trans | 0,11 g |
| acizi organici, total | 0,16 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1058,49 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,38 g |
| calciu | 92,38 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,35 g |
| carotenoide, total | 22,20 ug |
| colesterol (gc) | 21,87 mg |
| energie, calculat | 607,40 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,20 g |
| fibră, totală | 0,36 g |
| fier, total | 1,11 mg |
| folate, total | 4,04 ug |
| fosfor | 139,20 mg |
| fructoză | 0,18 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,19 g |
| grăsime, totală | 8,67 g |
| iodură (iod) | 30,62 ug |
| lactoză | 3,35 g |
| magneziu | 18,40 mg |
| maltoză | 0,04 g |
| niacin echivalente, total | 2,36 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,89 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 262,05 mg |
| proteine, total | 9,21 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 900,66 mg |
| seleniu, total | 7,28 ug |
| sodiu | 353,48 mg |
| steroli, total | 26,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 122,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,53 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,27 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,99 mg |
| vitamina k, totală | 6,66 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,19 mg |
| zaharoză | 0,21 g |
| zaharuri, total | 3,97 g |
| zinc | 1,55 mg |