Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită cu sos de vin roșu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 122,37 kcal 512,98 kJ | % din energie |
| Gras | 4,84 g | 36 % |
| Carbohidraților | 2,30 g | 8 % |
| Proteină | 14,84 g | 56 % |
| Alcool | 0,56 g | 0 % |
| Zahăr | 1,21 g | |
| Grăsime saturată | 1,95 g | |
| Sare | 614,15 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 128,62 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,44 g |
| acizi grași, total | 4,49 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,60 g |
| acizi grași, total saturați | 1,95 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,19 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 404,99 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 8,04 mg |
| alcool | 0,56 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,07 g |
| calciu | 12,48 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,30 g |
| carotenoide, total | 1560,50 ug |
| colesterol (gc) | 39,42 mg |
| energie, calculat | 512,98 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,46 g |
| fibră, totală | 0,55 g |
| fier, total | 1,68 mg |
| folate, total | 8,26 ug |
| fosfor | 129,40 mg |
| fructoză | 0,51 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,41 g |
| grăsime, totală | 4,84 g |
| iodură (iod) | 15,93 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 18,31 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 6,59 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,74 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,13 g |
| potasiu | 306,32 mg |
| proteine, total | 14,84 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 614,15 mg |
| seleniu, total | 12,88 ug |
| sodiu | 241,03 mg |
| steroli, total | 17,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 200,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 18,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,74 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,57 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,64 mg |
| vitamina k, totală | 3,53 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,34 mg |
| zaharoză | 0,23 g |
| zaharuri, total | 1,21 g |
| zinc | 4,02 mg |