Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită de carne de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 60,47 kcal 253,09 kJ | % din energie |
| Gras | 2,99 g | 39 % |
| Carbohidraților | 4,01 g | 35 % |
| Proteină | 3,88 g | 26 % |
| Zahăr | 1,20 g | |
| Grăsime saturată | 1,30 g | |
| Sare | 454,52 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 25,78 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,08 g |
| acizi grași, total | 2,78 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,12 g |
| acizi grași, total saturați | 1,30 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,13 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 74,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,81 g |
| calciu | 13,62 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,01 g |
| carotenoide, total | 848,10 ug |
| colesterol (gc) | 9,01 mg |
| energie, calculat | 253,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,59 g |
| fibră, totală | 0,87 g |
| fier, total | 0,57 mg |
| folate, total | 12,43 ug |
| fosfor | 40,40 mg |
| fructoză | 0,34 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,48 g |
| grăsime, totală | 2,99 g |
| iodură (iod) | 11,64 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 10,08 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,17 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,12 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 194,62 mg |
| proteine, total | 3,88 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 454,52 mg |
| seleniu, total | 3,13 ug |
| sodiu | 178,38 mg |
| steroli, total | 5,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 44,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 49,26 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,16 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,73 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,15 mg |
| vitamina k, totală | 2,16 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,38 g |
| zaharuri, total | 1,20 g |
| zinc | 1,06 mg |