Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită din carne de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 265,54 kcal 1111,81 kJ | % din energie |
| Gras | 21,96 g | 74 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 17,60 g | 26 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 9,13 g | |
| Sare | 127,40 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 145,25 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 9,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,15 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,24 g |
| acizi grași, total | 20,74 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,50 g |
| acizi grași, total saturați | 9,13 g |
| acizi grași, total trans | 0,19 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1185,74 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 10,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 11,10 ug |
| colesterol (gc) | 58,00 mg |
| energie, calculat | 1111,81 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,15 mg |
| folate, total | 1,48 ug |
| fosfor | 130,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 21,96 g |
| iodură (iod) | 3,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 15,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,69 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,89 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 230,00 mg |
| proteine, total | 17,60 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 127,40 mg |
| seleniu, total | 20,00 ug |
| sodiu | 50,00 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,25 mg |
| triptofan | 227,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 16,92 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,01 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,42 mg |
| vitamina k, totală | 2,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,39 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 3,60 mg |