Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, friptura de carne de vită, prăjită în unt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 183,56 kcal 768,51 kJ | % din energie |
| Gras | 11,50 g | 57 % |
| Carbohidraților | 6,79 g | 14 % |
| Proteină | 13,15 g | 30 % |
| Zahăr | 1,39 g | |
| Grăsime saturată | 5,87 g | |
| Sare | 1439,72 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 55,57 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,69 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,36 g |
| acizi grași, total | 10,33 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,49 g |
| acizi grași, total saturați | 5,87 g |
| acizi grași, total trans | 0,27 g |
| acizi organici, total | 0,05 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 309,48 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,41 g |
| calciu | 37,52 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,79 g |
| carotenoide, total | 119,80 ug |
| colesterol (gc) | 73,52 mg |
| energie, calculat | 768,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,25 g |
| fibră, totală | 0,40 g |
| fier, total | 1,85 mg |
| folate, total | 9,01 ug |
| fosfor | 155,60 mg |
| fructoză | 0,13 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,17 g |
| grăsime, totală | 11,50 g |
| iodură (iod) | 40,13 ug |
| lactoză | 0,87 g |
| magneziu | 19,39 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 4,75 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,94 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,11 g |
| potasiu | 270,03 mg |
| proteine, total | 13,15 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 1439,72 mg |
| seleniu, total | 12,34 ug |
| sodiu | 565,04 mg |
| steroli, total | 5,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 174,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 73,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,83 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,63 mg |
| vitamina d | 0,51 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,48 mg |
| vitamina k, totală | 3,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,16 g |
| zaharuri, total | 1,39 g |
| zinc | 2,20 mg |