Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, friptură de vită, apă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 163,48 kcal 684,49 kJ | % din energie |
| Gras | 7,93 g | 42 % |
| Carbohidraților | 5,74 g | 13 % |
| Proteină | 17,06 g | 45 % |
| Zahăr | 0,50 g | |
| Grăsime saturată | 2,77 g | |
| Sare | 820,72 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 9,28 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 84,76 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,36 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,42 g |
| acizi grași, total | 6,84 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,52 g |
| acizi grași, total saturați | 2,77 g |
| acizi grași, total trans | 0,18 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 384,34 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,24 g |
| calciu | 16,08 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,74 g |
| carotenoide, total | 82,80 ug |
| colesterol (gc) | 66,79 mg |
| energie, calculat | 684,49 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,24 g |
| fibră, totală | 0,39 g |
| fier, total | 2,50 mg |
| folate, total | 7,90 ug |
| fosfor | 182,50 mg |
| fructoză | 0,12 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,16 g |
| grăsime, totală | 7,93 g |
| iodură (iod) | 24,77 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 22,45 mg |
| maltoză | 0,06 g |
| niacin echivalente, total | 6,45 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,21 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 330,01 mg |
| proteine, total | 17,06 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 820,72 mg |
| seleniu, total | 14,95 ug |
| sodiu | 322,10 mg |
| steroli, total | 8,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 224,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 26,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,57 mg |
| vitamina d | 0,37 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,53 mg |
| vitamina k, totală | 3,82 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,35 mg |
| zaharoză | 0,15 g |
| zaharuri, total | 0,50 g |
| zinc | 2,96 mg |