Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, friptură de vită, cremă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 191,68 kcal 802,47 kJ | % din energie |
| Gras | 10,53 g | 49 % |
| Carbohidraților | 6,31 g | 13 % |
| Proteină | 17,38 g | 37 % |
| Zahăr | 1,07 g | |
| Grăsime saturată | 4,54 g | |
| Sare | 1183,92 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 9,26 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 85,06 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,43 g |
| acizi grași, total | 9,25 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,54 g |
| acizi grași, total saturați | 4,54 g |
| acizi grași, total trans | 0,25 g |
| acizi organici, total | 0,54 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 392,56 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,23 g |
| calciu | 30,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,31 g |
| carotenoide, total | 95,50 ug |
| colesterol (gc) | 72,57 mg |
| energie, calculat | 802,47 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,24 g |
| fibră, totală | 0,39 g |
| fier, total | 2,51 mg |
| folate, total | 8,64 ug |
| fosfor | 196,80 mg |
| fructoză | 0,12 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,16 g |
| grăsime, totală | 10,53 g |
| iodură (iod) | 35,19 ug |
| lactoză | 0,58 g |
| magneziu | 23,97 mg |
| maltoză | 0,06 g |
| niacin echivalente, total | 6,52 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,21 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 348,19 mg |
| proteine, total | 17,38 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1183,92 mg |
| seleniu, total | 15,26 ug |
| sodiu | 464,64 mg |
| steroli, total | 8,16 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 229,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 47,81 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,03 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,65 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,56 mg |
| vitamina k, totală | 4,30 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,35 mg |
| zaharoză | 0,15 g |
| zaharuri, total | 1,07 g |
| zinc | 3,01 mg |