Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită în sos de mărar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 95,12 kcal 398,77 kJ | % din energie |
| Gras | 2,53 g | 21 % |
| Carbohidraților | 4,19 g | 19 % |
| Proteină | 13,71 g | 60 % |
| Zahăr | 0,28 g | |
| Grăsime saturată | 1,09 g | |
| Sare | 943,33 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 17,84 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,15 g |
| acizi grași, total | 2,31 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,18 g |
| acizi grași, total saturați | 1,09 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 118,98 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 7,62 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,91 g |
| calciu | 5,59 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,19 g |
| carotenoide, total | 14,50 ug |
| colesterol (gc) | 34,28 mg |
| energie, calculat | 398,77 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,09 g |
| fibră, totală | 0,12 g |
| fier, total | 1,41 mg |
| folate, total | 2,58 ug |
| fosfor | 108,40 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 2,53 g |
| iodură (iod) | 11,32 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,26 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 3,84 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,77 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,03 g |
| potasiu | 205,24 mg |
| proteine, total | 13,71 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 943,33 mg |
| seleniu, total | 10,93 ug |
| sodiu | 370,22 mg |
| steroli, total | 2,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 184,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,35 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,57 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,30 mg |
| vitamina k, totală | 1,15 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,24 g |
| zaharuri, total | 0,28 g |
| zinc | 3,71 mg |