Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 83,65 kcal 350,60 kJ | % din energie |
| Gras | 4,46 g | 50 % |
| Carbohidraților | 7,65 g | 39 % |
| Proteină | 2,39 g | 11 % |
| Zahăr | 5,79 g | |
| Grăsime saturată | 1,58 g | |
| Sare | 494,25 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 8,62 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 194,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,58 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,53 g |
| acizi grași, total | 3,98 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,74 g |
| acizi grași, total saturați | 1,58 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,28 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 511,12 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,85 g |
| calciu | 50,38 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,65 g |
| carotenoide, total | 66,10 ug |
| colesterol (gc) | 33,46 mg |
| energie, calculat | 350,60 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,95 g |
| fibră, totală | 1,41 g |
| fier, total | 0,47 mg |
| folate, total | 31,92 ug |
| fosfor | 63,70 mg |
| fructoză | 1,54 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 2,53 g |
| grăsime, totală | 4,46 g |
| iodură (iod) | 17,31 ug |
| lactoză | 0,65 g |
| magneziu | 14,80 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 1,28 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,94 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,47 g |
| potasiu | 272,99 mg |
| proteine, total | 2,39 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 494,25 mg |
| seleniu, total | 3,49 ug |
| sodiu | 193,97 mg |
| steroli, total | 20,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 35,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 38,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,22 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 19,42 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,54 mg |
| vitamina k, totală | 3,97 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 1,06 g |
| zaharuri, total | 5,79 g |
| zinc | 0,34 mg |