Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită-legume wok - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 86,76 kcal 363,21 kJ | % din energie |
| Gras | 3,93 g | 38 % |
| Carbohidraților | 2,92 g | 11 % |
| Proteină | 9,36 g | 51 % |
| Zahăr | 2,33 g | |
| Grăsime saturată | 0,79 g | |
| Sare | 531,25 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 255,04 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,69 g |
| acizi grași, total | 3,67 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,96 g |
| acizi grași, total saturați | 0,79 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,08 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 678,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,26 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,58 g |
| calciu | 16,98 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,92 g |
| carotenoide, total | 2721,40 ug |
| colesterol (gc) | 18,22 mg |
| energie, calculat | 363,21 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,66 g |
| fibră, totală | 1,07 g |
| fier, total | 1,28 mg |
| folate, total | 16,60 ug |
| fosfor | 108,70 mg |
| fructoză | 0,87 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,78 g |
| grăsime, totală | 3,93 g |
| iodură (iod) | 2,42 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 19,16 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 3,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,72 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,35 g |
| potasiu | 290,88 mg |
| proteine, total | 9,36 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 531,25 mg |
| seleniu, total | 6,50 ug |
| sodiu | 208,50 mg |
| steroli, total | 26,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 126,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 63,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,63 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 27,08 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,11 mg |
| vitamina k, totală | 17,27 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,29 mg |
| zaharoză | 0,68 g |
| zaharuri, total | 2,33 g |
| zinc | 1,96 mg |