Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită măcinată, prăjită fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 152,01 kcal 636,73 kJ | % din energie |
| Gras | 7,71 g | 44 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 20,67 g | 56 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 3,53 g | |
| Sare | 972,17 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 47,17 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,27 g |
| acizi grași, total | 7,35 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,37 g |
| acizi grași, total saturați | 3,53 g |
| acizi grași, total trans | 0,29 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 216,64 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 12,36 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 7,85 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 32,70 ug |
| colesterol (gc) | 56,97 mg |
| energie, calculat | 636,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,43 mg |
| folate, total | 4,13 ug |
| fosfor | 176,90 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,71 g |
| iodură (iod) | 23,97 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,21 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,29 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,28 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 319,87 mg |
| proteine, total | 20,67 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 972,17 mg |
| seleniu, total | 16,84 ug |
| sodiu | 381,54 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 319,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,23 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,43 mg |
| vitamina k, totală | 1,98 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,36 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 4,74 mg |