Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, mâncăruri tocate, coapte în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 164,67 kcal 689,48 kJ | % din energie |
| Gras | 6,33 g | 35 % |
| Carbohidraților | 6,97 g | 16 % |
| Proteină | 19,14 g | 49 % |
| Zahăr | 1,31 g | |
| Grăsime saturată | 2,73 g | |
| Sare | 922,17 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 67,43 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,34 g |
| acizi grași, total | 4,74 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,46 g |
| acizi grași, total saturați | 2,73 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,59 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 293,58 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,66 g |
| calciu | 32,51 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,97 g |
| carotenoide, total | 83,10 ug |
| colesterol (gc) | 80,92 mg |
| energie, calculat | 689,48 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,28 g |
| fibră, totală | 0,47 g |
| fier, total | 3,04 mg |
| folate, total | 12,87 ug |
| fosfor | 221,60 mg |
| fructoză | 0,18 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,22 g |
| grăsime, totală | 6,33 g |
| iodură (iod) | 28,32 ug |
| lactoză | 0,63 g |
| magneziu | 27,70 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 7,30 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,94 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,13 g |
| potasiu | 375,60 mg |
| proteine, total | 19,14 g |
| riboflavină | 0,28 mg |
| sare | 922,17 mg |
| seleniu, total | 7,45 ug |
| sodiu | 361,92 mg |
| steroli, total | 6,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 271,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 51,33 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,18 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,92 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,87 mg |
| vitamina k, totală | 3,26 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,53 mg |
| zaharoză | 0,22 g |
| zaharuri, total | 1,31 g |
| zinc | 3,89 mg |