Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, pâine, prăjită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 215,82 kcal 903,22 kJ | % din energie |
| Gras | 11,06 g | 47 % |
| Carbohidraților | 5,62 g | 9 % |
| Proteină | 23,31 g | 44 % |
| Zahăr | 0,12 g | |
| Grăsime saturată | 3,00 g | |
| Sare | 1376,08 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,37 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 553,72 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,99 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,57 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,64 g |
| acizi grași, total | 10,38 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,24 g |
| acizi grași, total saturați | 3,00 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1583,38 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 12,61 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,50 g |
| calciu | 13,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,62 g |
| carotenoide, total | 66,80 ug |
| colesterol (gc) | 78,00 mg |
| energie, calculat | 903,22 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,20 g |
| fibră, totală | 0,26 g |
| fier, total | 2,39 mg |
| folate, total | 8,20 ug |
| fosfor | 186,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 11,06 g |
| iodură (iod) | 35,77 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 22,95 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 9,06 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,93 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,07 g |
| potasiu | 317,99 mg |
| proteine, total | 23,31 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1376,08 mg |
| seleniu, total | 19,91 ug |
| sodiu | 540,06 mg |
| steroli, total | 36,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 318,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 44,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,26 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,81 mg |
| vitamina k, totală | 9,22 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,45 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 0,12 g |
| zinc | 6,20 mg |