Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, prăjită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 199,33 kcal 834,09 kJ | % din energie |
| Gras | 9,26 g | 42 % |
| Carbohidraților | 0,01 g | 0 % |
| Proteină | 28,89 g | 58 % |
| Zahăr | 0,01 g | |
| Grăsime saturată | 2,65 g | |
| Sare | 1339,02 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 427,35 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,98 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,20 g |
| acizi grași, total | 8,74 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,69 g |
| acizi grași, total saturați | 2,65 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1172,32 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 11,98 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,01 g |
| carotenoide, total | 40,60 ug |
| colesterol (gc) | 72,33 mg |
| energie, calculat | 834,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 4,15 mg |
| folate, total | 1,21 ug |
| fosfor | 281,90 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 9,26 g |
| iodură (iod) | 33,70 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 33,86 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,78 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 534,64 mg |
| proteine, total | 28,89 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 1339,02 mg |
| seleniu, total | 21,35 ug |
| sodiu | 525,52 mg |
| steroli, total | 25,65 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 426,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 26,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,49 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,53 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,36 mg |
| vitamina k, totală | 11,11 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,56 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,01 g |
| zinc | 5,07 mg |