Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, prajite în ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 237,33 kcal 993,22 kJ | % din energie |
| Gras | 15,14 g | 57 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 25,47 g | 43 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 2,19 g | |
| Sare | 122,91 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1137,47 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,80 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,01 g |
| acizi grași, total | 14,48 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,20 g |
| acizi grași, total saturați | 2,19 g |
| acizi grași, total trans | 0,08 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2991,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 10,18 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 30,90 ug |
| colesterol (gc) | 62,15 mg |
| energie, calculat | 993,22 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 3,67 mg |
| folate, total | 1,03 ug |
| fosfor | 249,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 15,14 g |
| iodură (iod) | 3,53 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 29,69 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,39 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,71 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 472,88 mg |
| proteine, total | 25,47 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 122,91 mg |
| seleniu, total | 18,82 ug |
| sodiu | 48,24 mg |
| steroli, total | 72,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 376,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 4,88 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,32 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,94 mg |
| vitamina k, totală | 20,41 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,49 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 4,48 mg |