Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită wok, wok-legume - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 154,40 kcal 646,11 kJ | % din energie |
| Gras | 6,84 g | 38 % |
| Carbohidraților | 12,13 g | 34 % |
| Proteină | 10,13 g | 28 % |
| Zahăr | 1,66 g | |
| Grăsime saturată | 1,07 g | |
| Sare | 633,44 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 498,52 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,43 g |
| acizi grași, total | 6,45 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,95 g |
| acizi grași, total saturați | 1,07 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,05 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1420,06 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 4,95 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,47 g |
| calciu | 18,16 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,13 g |
| carotenoide, total | 1499,50 ug |
| colesterol (gc) | 27,34 mg |
| energie, calculat | 646,11 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,98 g |
| fibră, totală | 1,54 g |
| fier, total | 1,75 mg |
| folate, total | 22,65 ug |
| fosfor | 122,70 mg |
| fructoză | 0,35 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,53 g |
| grăsime, totală | 6,84 g |
| iodură (iod) | 1,39 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,21 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 4,17 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,73 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,36 g |
| potasiu | 279,07 mg |
| proteine, total | 10,13 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 633,44 mg |
| seleniu, total | 7,08 ug |
| sodiu | 248,60 mg |
| steroli, total | 50,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 135,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 72,21 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,60 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 20,79 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,43 mg |
| vitamina k, totală | 23,40 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,75 g |
| zaharuri, total | 1,66 g |
| zinc | 1,98 mg |