Mai jos este compoziția alimentelor (Carne tocată, 9% grăsime, prăjită fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 207,46 kcal 868,73 kJ | % din energie |
| Gras | 11,26 g | 49 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 26,60 g | 51 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 4,29 g | |
| Sare | 133,94 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 48,72 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,82 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,26 g |
| acizi grași, total | 9,72 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,31 g |
| acizi grași, total saturați | 4,29 g |
| acizi grași, total trans | 0,30 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 219,23 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 8,97 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 33,50 ug |
| colesterol (gc) | 62,05 mg |
| energie, calculat | 868,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 3,97 mg |
| folate, total | 1,12 ug |
| fosfor | 269,20 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 11,26 g |
| iodură (iod) | 3,85 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 32,05 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,47 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,31 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 512,82 mg |
| proteine, total | 26,60 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 133,94 mg |
| seleniu, total | 20,01 ug |
| sodiu | 52,56 mg |
| steroli, total | 2,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 346,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,44 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,39 mg |
| vitamina k, totală | 5,22 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,56 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 4,87 mg |