Mai jos este compoziția alimentelor (Carne tocată de hamburger, hk - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 233,03 kcal 975,24 kJ | % din energie |
| Gras | 13,81 g | 53 % |
| Carbohidraților | 12,55 g | 22 % |
| Proteină | 14,36 g | 25 % |
| Zahăr | 0,44 g | |
| Grăsime saturată | 4,71 g | |
| Sare | 1385,73 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,54 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 123,41 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,75 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,16 g |
| acizi grași, total | 12,94 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,37 g |
| acizi grași, total saturați | 4,71 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,01 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2097,21 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 12,11 g |
| calciu | 19,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,55 g |
| carotenoide, total | 64,60 ug |
| colesterol (gc) | 40,90 mg |
| energie, calculat | 975,24 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,58 g |
| fibră, totală | 0,84 g |
| fier, total | 1,29 mg |
| folate, total | 15,78 ug |
| fosfor | 142,20 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,13 g |
| grăsime, totală | 13,81 g |
| iodură (iod) | 5,95 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 41,49 mg |
| maltoză | 0,12 g |
| niacin echivalente, total | 4,18 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,55 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,26 g |
| potasiu | 392,38 mg |
| proteine, total | 14,36 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 1385,73 mg |
| seleniu, total | 7,98 ug |
| sodiu | 543,85 mg |
| steroli, total | 13,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 148,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 11,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,39 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,41 mg |
| vitamina k, totală | 25,73 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,18 g |
| zaharuri, total | 0,44 g |
| zinc | 0,83 mg |