Mai jos este compoziția alimentelor (Carne tocată și caserolă de cartofi, carne tocată, lapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 104,68 kcal 438,97 kJ | % din energie |
| Gras | 3,68 g | 30 % |
| Carbohidraților | 9,64 g | 40 % |
| Proteină | 7,66 g | 31 % |
| Zahăr | 2,21 g | |
| Grăsime saturată | 1,36 g | |
| Sare | 500,38 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 10,70 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 51,61 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,25 g |
| acizi grași, total | 3,16 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,31 g |
| acizi grași, total saturați | 1,36 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,33 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 225,48 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,43 g |
| calciu | 52,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,64 g |
| carotenoide, total | 109,00 ug |
| colesterol (gc) | 48,71 mg |
| energie, calculat | 438,97 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,50 g |
| fibră, totală | 0,58 g |
| fier, total | 1,16 mg |
| folate, total | 15,30 ug |
| fosfor | 118,50 mg |
| fructoză | 0,22 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,26 g |
| grăsime, totală | 3,68 g |
| iodură (iod) | 20,57 ug |
| lactoză | 1,60 g |
| magneziu | 21,53 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,70 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,50 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,21 g |
| potasiu | 371,93 mg |
| proteine, total | 7,66 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 500,38 mg |
| seleniu, total | 7,95 ug |
| sodiu | 196,38 mg |
| steroli, total | 5,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 103,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 29,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,56 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,63 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,34 mg |
| vitamina k, totală | 1,85 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,11 g |
| zaharuri, total | 2,21 g |
| zinc | 1,24 mg |