Mai jos este compoziția alimentelor (Carne tocată și castor de cartofi de piure, media produselor industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 127,87 kcal 535,95 kJ | % din energie |
| Gras | 6,48 g | 46 % |
| Carbohidraților | 11,58 g | 37 % |
| Proteină | 5,23 g | 17 % |
| Zahăr | 2,07 g | |
| Grăsime saturată | 2,98 g | |
| Sare | 886,03 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,64 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 120,65 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,37 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,38 g |
| acizi grași, total | 6,14 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,52 g |
| acizi grași, total saturați | 2,98 g |
| acizi grași, total trans | 0,25 g |
| acizi organici, total | 0,34 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 374,02 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,17 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 9,27 g |
| calciu | 51,74 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,58 g |
| carotenoide, total | 54,60 ug |
| colesterol (gc) | 15,36 mg |
| energie, calculat | 535,95 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,57 g |
| fibră, totală | 0,76 g |
| fier, total | 0,64 mg |
| folate, total | 14,17 ug |
| fosfor | 83,90 mg |
| fructoză | 0,18 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,19 g |
| grăsime, totală | 6,48 g |
| iodură (iod) | 6,58 ug |
| lactoză | 1,70 g |
| magneziu | 20,63 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,89 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,27 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,23 g |
| potasiu | 290,45 mg |
| proteine, total | 5,23 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 886,03 mg |
| seleniu, total | 4,27 ug |
| sodiu | 347,73 mg |
| steroli, total | 16,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 65,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 10,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,27 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,56 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,43 mg |
| vitamina k, totală | 3,75 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 2,07 g |
| zinc | 1,16 mg |