Mai jos este compoziția alimentelor (Cartofi de cartofi, chipsuri de cartofi, gustări de cartofi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 521,03 kcal 2180,51 kJ | % din energie |
| Gras | 33,00 g | 59 % |
| Carbohidraților | 47,60 g | 37 % |
| Proteină | 5,31 g | 4 % |
| Zahăr | 0,60 g | |
| Grăsime saturată | 4,69 g | |
| Sare | 1426,88 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 2014,40 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 12,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 9,69 g |
| acizi grași, total | 28,56 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 11,70 g |
| acizi grași, total saturați | 4,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 1,72 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 9688,70 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 47,00 g |
| calciu | 28,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 47,60 g |
| carotenoide, total | 198,30 ug |
| colesterol (gc) | 2,01 mg |
| energie, calculat | 2180,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,70 g |
| fibră, totală | 4,70 g |
| fier, total | 1,80 mg |
| folate, total | 41,00 ug |
| fosfor | 158,00 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,20 g |
| grăsime, totală | 33,00 g |
| iodură (iod) | 0,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 56,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,52 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,00 g |
| potasiu | 1190,00 mg |
| proteine, total | 5,31 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 1426,88 mg |
| seleniu, total | 3,80 ug |
| sodiu | 560,00 mg |
| steroli, total | 152,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofan | 80,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 1,87 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 5,19 mg |
| vitamina k, totală | 10,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,62 mg |
| zaharoză | 0,20 g |
| zaharuri, total | 0,60 g |
| zinc | 0,80 mg |