Mai jos este compoziția alimentelor (Cartofi de ceapa și ceapă, cremă de gătit (grăsime vegetală 15%) - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 105,40 kcal 441,64 kJ | % din energie |
| Gras | 6,12 g | 55 % |
| Carbohidraților | 10,05 g | 41 % |
| Proteină | 1,90 g | 4 % |
| Zahăr | 1,65 g | |
| Grăsime saturată | 2,34 g | |
| Sare | 564,03 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 109,70 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,79 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,63 g |
| acizi grași, total | 5,92 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,78 g |
| acizi grași, total saturați | 2,34 g |
| acizi grași, total trans | 0,08 g |
| acizi organici, total | 0,39 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 625,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 8,39 g |
| calciu | 17,62 mg |
| carbohidrat, disponibil | 10,05 g |
| carotenoide, total | 44,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,72 mg |
| energie, calculat | 441,64 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,69 g |
| fibră, totală | 0,88 g |
| fier, total | 0,51 mg |
| folate, total | 15,05 ug |
| fosfor | 40,80 mg |
| fructoză | 0,45 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,47 g |
| grăsime, totală | 6,12 g |
| iodură (iod) | 23,02 ug |
| lactoză | 0,41 g |
| magneziu | 24,32 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,18 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,42 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,32 g |
| potasiu | 368,30 mg |
| proteine, total | 1,90 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 564,03 mg |
| seleniu, total | 1,90 ug |
| sodiu | 221,36 mg |
| steroli, total | 33,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 48,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,19 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,76 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,33 mg |
| vitamina k, totală | 8,03 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,32 g |
| zaharuri, total | 1,65 g |
| zinc | 0,57 mg |