Mai jos este compoziția alimentelor (Cartofi dulci cu cartofi curry - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 131,21 kcal 549,44 kJ | % din energie |
| Gras | 6,31 g | 46 % |
| Carbohidraților | 14,24 g | 47 % |
| Proteină | 2,98 g | 7 % |
| Zahăr | 4,88 g | |
| Grăsime saturată | 3,16 g | |
| Sare | 658,67 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 271,69 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,70 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,27 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,86 g |
| acizi grași, total | 6,00 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,15 g |
| acizi grași, total saturați | 3,16 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,10 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 863,03 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 9,36 g |
| calciu | 31,53 mg |
| carbohidrat, disponibil | 14,24 g |
| carotenoide, total | 5522,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,30 mg |
| energie, calculat | 549,44 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,42 g |
| fibră, totală | 2,84 g |
| fier, total | 1,42 mg |
| folate, total | 28,77 ug |
| fosfor | 77,70 mg |
| fructoză | 0,95 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,90 g |
| grăsime, totală | 6,31 g |
| iodură (iod) | 9,62 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 31,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,00 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,69 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,95 g |
| potasiu | 323,37 mg |
| proteine, total | 2,98 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 658,67 mg |
| seleniu, total | 1,39 ug |
| sodiu | 258,51 mg |
| steroli, total | 44,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 33,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 325,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,13 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,88 mg |
| vitamina k, totală | 9,63 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
| zaharoză | 2,95 g |
| zaharuri, total | 4,88 g |
| zinc | 0,55 mg |