Mai jos este compoziția alimentelor (Cartofi prăjiți, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 315,97 kcal 1322,31 kJ | % din energie |
| Gras | 15,82 g | 45 % |
| Carbohidraților | 38,64 g | 51 % |
| Proteină | 3,92 g | 4 % |
| Zahăr | 0,52 g | |
| Grăsime saturată | 2,38 g | |
| Sare | 988,30 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 552,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,55 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,96 g |
| acizi grași, total | 13,96 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,52 g |
| acizi grași, total saturați | 2,38 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,52 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2964,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 38,12 g |
| calciu | 7,46 mg |
| carbohidrat, disponibil | 38,64 g |
| carotenoide, total | 59,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,92 mg |
| energie, calculat | 1322,31 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,87 g |
| fibră, totală | 0,87 g |
| fier, total | 0,60 mg |
| folate, total | 9,93 ug |
| fosfor | 41,40 mg |
| fructoză | 0,26 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,26 g |
| grăsime, totală | 15,82 g |
| iodură (iod) | 25,87 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,46 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,52 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,35 g |
| potasiu | 438,63 mg |
| proteine, total | 3,92 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 988,30 mg |
| seleniu, total | 0,56 ug |
| sodiu | 387,87 mg |
| steroli, total | 92,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofan | 52,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,51 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,21 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,94 mg |
| vitamina k, totală | 19,96 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,52 g |
| zinc | 0,28 mg |