Mai jos este compoziția alimentelor (Cartofi prăjiți - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 135,04 kcal 565,46 kJ | % din energie |
| Gras | 5,43 g | 36 % |
| Carbohidraților | 18,14 g | 58 % |
| Proteină | 2,22 g | 6 % |
| Zahăr | 0,72 g | |
| Grăsime saturată | 1,03 g | |
| Sare | 613,59 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 425,24 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,43 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,08 g |
| acizi grași, total | 5,13 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,51 g |
| acizi grași, total saturați | 1,03 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,69 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1072,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 17,43 g |
| calciu | 8,27 mg |
| carbohidrat, disponibil | 18,14 g |
| carotenoide, total | 84,90 ug |
| colesterol (gc) | 2,72 mg |
| energie, calculat | 565,46 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,17 g |
| fibră, totală | 1,17 g |
| fier, total | 0,80 mg |
| folate, total | 19,01 ug |
| fosfor | 54,10 mg |
| fructoză | 0,35 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,35 g |
| grăsime, totală | 5,43 g |
| iodură (iod) | 15,96 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 28,40 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,86 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,70 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,47 g |
| potasiu | 398,74 mg |
| proteine, total | 2,22 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 613,59 mg |
| seleniu, total | 0,76 ug |
| sodiu | 240,81 mg |
| steroli, total | 30,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofan | 22,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 20,98 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,98 mg |
| vitamina k, totală | 6,67 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,72 g |
| zinc | 0,37 mg |