Mai jos este compoziția alimentelor (Caserola de varza, carne de vita de friptură, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 110,18 kcal 461,31 kJ | % din energie |
| Gras | 2,98 g | 19 % |
| Carbohidraților | 12,70 g | 51 % |
| Proteină | 7,19 g | 30 % |
| Zahăr | 4,87 g | |
| Grăsime saturată | 1,14 g | |
| Sare | 416,37 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 56,57 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,14 g |
| acizi grași, total | 2,57 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,20 g |
| acizi grași, total saturați | 1,14 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,16 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 128,85 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,82 g |
| calciu | 53,21 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,70 g |
| carotenoide, total | 126,40 ug |
| colesterol (gc) | 13,68 mg |
| energie, calculat | 461,31 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,82 g |
| fibră, totală | 1,38 g |
| fier, total | 1,19 mg |
| folate, total | 14,64 ug |
| fosfor | 105,70 mg |
| fructoză | 1,39 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,55 g |
| grăsime, totală | 2,98 g |
| iodură (iod) | 13,94 ug |
| lactoză | 1,04 g |
| magneziu | 20,59 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,85 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,82 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,51 g |
| potasiu | 324,37 mg |
| proteine, total | 7,19 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 416,37 mg |
| seleniu, total | 6,88 ug |
| sodiu | 163,41 mg |
| steroli, total | 13,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 98,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,20 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,36 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 14,29 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,16 mg |
| vitamina k, totală | 33,76 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,89 g |
| zaharuri, total | 4,87 g |
| zinc | 1,29 mg |