Mai jos este compoziția alimentelor (Castravete de hering baltic, cartofi, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 114,96 kcal 481,29 kJ | % din energie |
| Gras | 5,44 g | 43 % |
| Carbohidraților | 7,87 g | 27 % |
| Proteină | 8,17 g | 30 % |
| Zahăr | 1,85 g | |
| Grăsime saturată | 1,86 g | |
| Sare | 651,82 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 184,62 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 90,74 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,49 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,47 g |
| acizi grași, total | 4,97 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,01 g |
| acizi grași, total saturați | 1,86 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,29 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 415,92 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 119,43 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,02 g |
| calciu | 139,92 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,87 g |
| carotenoide, total | 60,30 ug |
| colesterol (gc) | 46,11 mg |
| energie, calculat | 481,29 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,41 g |
| fibră, totală | 0,46 g |
| fier, total | 0,76 mg |
| folate, total | 13,59 ug |
| fosfor | 122,90 mg |
| fructoză | 0,17 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,19 g |
| grăsime, totală | 5,44 g |
| iodură (iod) | 31,54 ug |
| lactoză | 1,43 g |
| magneziu | 23,88 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,59 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,25 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 372,02 mg |
| proteine, total | 8,17 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 651,82 mg |
| seleniu, total | 11,66 ug |
| sodiu | 255,81 mg |
| steroli, total | 3,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 100,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 17,79 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 3,52 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,09 mg |
| vitamina d | 5,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,79 mg |
| vitamina k, totală | 0,90 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 1,85 g |
| zinc | 1,10 mg |