Mai jos este compoziția alimentelor (Ceapa, prăjită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 102,06 kcal 427,65 kJ | % din energie |
| Gras | 8,29 g | 78 % |
| Carbohidraților | 4,87 g | 17 % |
| Proteină | 1,28 g | 4 % |
| Zahăr | 4,87 g | |
| Grăsime saturată | 1,58 g | |
| Sare | 62,31 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 611,64 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,91 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,61 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,66 g |
| acizi grași, total | 7,89 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,29 g |
| acizi grași, total saturați | 1,58 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,21 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1650,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 34,64 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,87 g |
| carotenoide, total | 31,90 ug |
| colesterol (gc) | 5,80 mg |
| energie, calculat | 427,65 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,71 g |
| fibră, totală | 1,72 g |
| fier, total | 0,52 mg |
| folate, total | 9,61 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fructoză | 1,52 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,62 g |
| grăsime, totală | 8,29 g |
| iodură (iod) | 1,28 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 11,32 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,35 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,12 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,51 g |
| potasiu | 223,56 mg |
| proteine, total | 1,28 g |
| riboflavină | 0,02 mg |
| sare | 62,31 mg |
| seleniu, total | 0,52 ug |
| sodiu | 24,45 mg |
| steroli, total | 47,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 17,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 32,09 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 6,18 mg |
| vitamina d | 0,39 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,47 mg |
| vitamina k, totală | 9,18 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 1,72 g |
| zaharuri, total | 4,87 g |
| zinc | 0,41 mg |