Mai jos este compoziția alimentelor (Ceapa rosie, prajita - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 125,72 kcal 526,28 kJ | % din energie |
| Gras | 10,12 g | 76 % |
| Carbohidraților | 6,05 g | 20 % |
| Proteină | 1,67 g | 3 % |
| Zahăr | 3,99 g | |
| Grăsime saturată | 0,68 g | |
| Sare | 10,48 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 956,16 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,61 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,52 g |
| acizi grași, total | 9,78 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,48 g |
| acizi grași, total saturați | 0,68 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,23 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2521,65 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,07 g |
| calciu | 38,32 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,05 g |
| carotenoide, total | 25,80 ug |
| colesterol (gc) | 2,76 mg |
| energie, calculat | 526,28 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,78 g |
| fibră, totală | 2,20 g |
| fier, total | 0,57 mg |
| folate, total | 21,08 ug |
| fosfor | 46,60 mg |
| fructoză | 0,81 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,78 g |
| grăsime, totală | 10,12 g |
| iodură (iod) | 1,11 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 12,46 mg |
| maltoză | 0,06 g |
| niacin echivalente, total | 0,38 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,13 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,56 g |
| potasiu | 246,39 mg |
| proteine, total | 1,67 g |
| riboflavină | 0,01 mg |
| sare | 10,48 mg |
| seleniu, total | 0,56 ug |
| sodiu | 4,11 mg |
| steroli, total | 71,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 18,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,53 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,24 mg |
| vitamina k, totală | 14,06 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,27 mg |
| zaharoză | 1,33 g |
| zaharuri, total | 3,99 g |
| zinc | 0,45 mg |