Mai jos este compoziția alimentelor (Cereale pentru micul dejun, fulgi de grâu de orez - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 362,81 kcal 1518,16 kJ | % din energie |
| Gras | 1,36 g | 3 % |
| Carbohidraților | 75,73 g | 86 % |
| Proteină | 10,00 g | 11 % |
| Zahăr | 23,61 g | |
| Grăsime saturată | 0,22 g | |
| Sare | 2019,37 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 26,15 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,54 g |
| acizi grași, total | 1,05 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,57 g |
| acizi grași, total saturați | 0,22 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 539,46 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 52,12 g |
| calciu | 17,61 mg |
| carbohidrat, disponibil | 75,73 g |
| carotenoide, total | 73,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1518,16 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,74 g |
| fibră, totală | 3,69 g |
| fier, total | 1,77 mg |
| folate, total | 17,48 ug |
| fosfor | 158,50 mg |
| fructoză | 0,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,10 g |
| grăsime, totală | 1,36 g |
| iodură (iod) | 4,74 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 55,92 mg |
| maltoză | 0,18 g |
| niacin echivalente, total | 3,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,39 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,41 g |
| potasiu | 189,06 mg |
| proteine, total | 10,00 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 2019,37 mg |
| seleniu, total | 8,55 ug |
| sodiu | 792,53 mg |
| steroli, total | 46,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 90,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,34 mg |
| vitamina k, totală | 0,87 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 20,73 g |
| zaharuri, total | 23,61 g |
| zinc | 1,50 mg |