Mai jos este compoziția alimentelor (Ciocolată, ciocolată albă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 557,12 kcal 2331,99 kJ | % din energie |
| Gras | 35,00 g | 57 % |
| Carbohidraților | 53,00 g | 38 % |
| Proteină | 7,60 g | 5 % |
| Zahăr | 49,00 g | |
| Grăsime saturată | 20,87 g | |
| Sare | 254,80 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 140,06 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 11,66 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,46 g |
| acizi grași, total | 33,12 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,60 g |
| acizi grași, total saturați | 20,87 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,03 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 455,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,00 g |
| calciu | 270,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 53,00 g |
| carotenoide, total | 75,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,10 mg |
| energie, calculat | 2331,99 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,80 g |
| fier, total | 0,20 mg |
| folate, total | 10,00 ug |
| fosfor | 230,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 35,00 g |
| iodură (iod) | 5,25 ug |
| lactoză | 9,80 g |
| magneziu | 26,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,24 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 350,00 mg |
| proteine, total | 7,60 g |
| riboflavină | 0,49 mg |
| sare | 254,80 mg |
| seleniu, total | 0,66 ug |
| sodiu | 100,00 mg |
| steroli, total | 77,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 2,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 19,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,18 mg |
| vitamina k, totală | 5,27 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 39,20 g |
| zaharuri, total | 49,00 g |
| zinc | 0,90 mg |