Mai jos este compoziția alimentelor (Ciocolată turtă roșie - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 271,99 kcal 1138,72 kJ | % din energie |
| Gras | 6,64 g | 21 % |
| Carbohidraților | 42,12 g | 65 % |
| Proteină | 9,39 g | 14 % |
| Zahăr | 29,92 g | |
| Grăsime saturată | 1,96 g | |
| Sare | 455,33 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 60,86 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 43,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,37 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,72 g |
| acizi grași, total | 5,21 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,83 g |
| acizi grași, total saturați | 1,96 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 630,31 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 12,20 g |
| calciu | 148,22 mg |
| carbohidrat, disponibil | 42,12 g |
| carotenoide, total | 421,50 ug |
| colesterol (gc) | 205,23 mg |
| energie, calculat | 1138,72 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,59 g |
| fibră, totală | 2,17 g |
| fier, total | 1,76 mg |
| folate, total | 37,15 ug |
| fosfor | 250,80 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,21 g |
| grăsime, totală | 6,64 g |
| iodură (iod) | 28,42 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 39,62 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,40 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,25 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,56 g |
| potasiu | 291,80 mg |
| proteine, total | 9,39 g |
| riboflavină | 0,23 mg |
| sare | 455,33 mg |
| seleniu, total | 19,81 ug |
| sodiu | 178,70 mg |
| steroli, total | 10,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 144,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 135,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,21 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,25 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,11 mg |
| vitamina k, totală | 0,81 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 29,68 g |
| zaharuri, total | 29,92 g |
| zinc | 1,31 mg |