Mai jos este compoziția alimentelor (Ciuperca de ciuperci caserola - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 60,23 kcal 252,80 kJ | % din energie |
| Gras | 3,10 g | 53 % |
| Carbohidraților | 5,71 g | 39 % |
| Proteină | 1,90 g | 8 % |
| Zahăr | 0,34 g | |
| Grăsime saturată | 0,62 g | |
| Sare | 792,97 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,51 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 177,81 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,36 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,63 g |
| acizi grași, total | 2,88 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,82 g |
| acizi grași, total saturați | 0,62 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,04 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 619,66 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 5,37 g |
| calciu | 9,16 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,71 g |
| carotenoide, total | 58,10 ug |
| colesterol (gc) | 22,97 mg |
| energie, calculat | 252,80 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,34 g |
| fibră, totală | 1,06 g |
| fier, total | 1,16 mg |
| folate, total | 9,47 ug |
| fosfor | 51,70 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,28 g |
| grăsime, totală | 3,10 g |
| iodură (iod) | 4,35 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 8,71 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,11 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,84 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,14 g |
| potasiu | 132,65 mg |
| proteine, total | 1,90 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 792,97 mg |
| seleniu, total | 13,64 ug |
| sodiu | 311,21 mg |
| steroli, total | 20,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 30,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,13 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,42 mg |
| vitamina d | 1,84 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,53 mg |
| vitamina k, totală | 2,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 0,04 g |
| zaharuri, total | 0,34 g |
| zinc | 0,45 mg |