Mai jos este compoziția alimentelor (Ciuperca-orz supa - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 71,94 kcal 301,67 kJ | % din energie |
| Gras | 5,40 g | 69 % |
| Carbohidraților | 4,02 g | 25 % |
| Proteină | 1,27 g | 6 % |
| Zahăr | 2,13 g | |
| Grăsime saturată | 1,56 g | |
| Sare | 804,79 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 198,03 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,61 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,83 g |
| acizi grași, total | 5,27 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,05 g |
| acizi grași, total saturați | 1,56 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,13 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 826,45 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 1,90 g |
| calciu | 17,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,02 g |
| carotenoide, total | 2163,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,33 mg |
| energie, calculat | 301,67 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,28 g |
| fibră, totală | 1,28 g |
| fier, total | 0,98 mg |
| folate, total | 9,78 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fructoză | 0,46 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,69 g |
| grăsime, totală | 5,40 g |
| iodură (iod) | 9,41 ug |
| lactoză | 0,26 g |
| magneziu | 13,49 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,92 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,70 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,29 g |
| potasiu | 228,97 mg |
| proteine, total | 1,27 g |
| riboflavină | 0,19 mg |
| sare | 804,79 mg |
| seleniu, total | 10,94 ug |
| sodiu | 315,85 mg |
| steroli, total | 37,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 35,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 132,85 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,12 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,30 mg |
| vitamina d | 1,44 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,21 mg |
| vitamina k, totală | 10,35 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 0,72 g |
| zaharuri, total | 2,13 g |
| zinc | 0,56 mg |