Mai jos este compoziția alimentelor (Ciupercă, prăjită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 97,04 kcal 406,76 kJ | % din energie |
Gras | 7,79 g | 76 % |
Carbohidraților | 3,53 g | 14 % |
Proteină | 2,24 g | 10 % |
Zahăr | 2,44 g | |
Grăsime saturată | 1,43 g | |
Sare | 1051,60 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 541,21 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 3,56 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,54 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,64 g |
acizi grași, total | 7,39 g |
acizi grași, total polinesaturați | 2,20 g |
acizi grași, total saturați | 1,43 g |
acizi grași, total trans | 0,04 g |
acizi organici, total | 0,14 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1634,65 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
alcool | 0,00 g |
amidon, total | 1,09 g |
calciu | 8,74 mg |
carbohidrat, disponibil | 3,53 g |
carotenoide, total | 7,60 ug |
colesterol (gc) | 3,27 mg |
energie, calculat | 406,76 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 2,18 g |
fibră, totală | 2,30 g |
fier, total | 3,29 mg |
folate, total | 21,69 ug |
fosfor | 89,50 mg |
fructoză | 0,12 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 1,46 g |
grăsime, totală | 7,79 g |
iodură (iod) | 26,70 ug |
lactoză | 0,02 g |
magneziu | 11,43 mg |
maltoză | 0,00 g |
niacin echivalente, total | 6,06 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,53 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,12 g |
potasiu | 413,69 mg |
proteine, total | 2,24 g |
riboflavină | 0,41 mg |
sare | 1051,60 mg |
seleniu, total | 17,11 ug |
sodiu | 412,72 mg |
steroli, total | 76,39 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
triptofan | 35,90 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,06 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 3,64 mg |
vitamina d | 5,63 ug |
vitamina e alfatocferol | 1,27 mg |
vitamina k, totală | 7,55 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,27 mg |
zaharoză | 0,85 g |
zaharuri, total | 2,44 g |
zinc | 0,79 mg |