Mai jos este compoziția alimentelor (Ciupercile umplute cu slănină și branza de brânză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 262,19 kcal 1097,05 kJ | % din energie |
| Gras | 24,78 g | 86 % |
| Carbohidraților | 1,16 g | 2 % |
| Proteină | 8,39 g | 13 % |
| Zahăr | 1,08 g | |
| Grăsime saturată | 12,15 g | |
| Sare | 1365,18 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 178,87 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 9,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,57 g |
| acizi grași, total | 23,28 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,85 g |
| acizi grași, total saturați | 12,15 g |
| acizi grași, total trans | 0,17 g |
| acizi organici, total | 0,86 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1523,54 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,09 g |
| calciu | 42,64 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,16 g |
| carotenoide, total | 122,10 ug |
| colesterol (gc) | 55,74 mg |
| energie, calculat | 1097,05 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,04 g |
| fibră, totală | 0,83 g |
| fier, total | 0,48 mg |
| folate, total | 17,43 ug |
| fosfor | 117,20 mg |
| fructoză | 0,06 g |
| galactoză | 0,42 g |
| glucoză | 0,44 g |
| grăsime, totală | 24,78 g |
| iodură (iod) | 5,43 ug |
| lactoză | 0,17 g |
| magneziu | 14,73 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,52 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,74 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 331,16 mg |
| proteine, total | 8,39 g |
| riboflavină | 0,30 mg |
| sare | 1365,18 mg |
| seleniu, total | 11,76 ug |
| sodiu | 535,79 mg |
| steroli, total | 24,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 89,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 71,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,39 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,65 mg |
| vitamina d | 0,37 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,42 mg |
| vitamina k, totală | 4,62 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 1,08 g |
| zinc | 1,17 mg |