Mai jos este compoziția alimentelor (Ciupercile umplute cu slănină și brânză topită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 258,13 kcal 1080,89 kJ | % din energie |
| Gras | 22,45 g | 79 % |
| Carbohidraților | 0,97 g | 0 % |
| Proteină | 13,40 g | 21 % |
| Zahăr | 0,88 g | |
| Grăsime saturată | 10,18 g | |
| Sare | 1958,40 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 145,64 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,47 g |
| acizi grași, total | 20,22 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,73 g |
| acizi grași, total saturați | 10,18 g |
| acizi grași, total trans | 0,20 g |
| acizi organici, total | 0,05 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1411,89 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,09 g |
| calciu | 199,62 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,97 g |
| carotenoide, total | 31,00 ug |
| colesterol (gc) | 49,59 mg |
| energie, calculat | 1080,89 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,02 g |
| fibră, totală | 0,67 g |
| fier, total | 0,55 mg |
| folate, total | 14,14 ug |
| fosfor | 295,10 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 22,45 g |
| iodură (iod) | 8,76 ug |
| lactoză | 0,83 g |
| magneziu | 18,40 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,51 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,71 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 285,59 mg |
| proteine, total | 13,40 g |
| riboflavină | 0,36 mg |
| sare | 1958,40 mg |
| seleniu, total | 17,83 ug |
| sodiu | 768,60 mg |
| steroli, total | 22,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 158,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 63,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,64 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,40 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,38 mg |
| vitamina k, totală | 0,88 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,88 g |
| zinc | 1,84 mg |