Mai jos este compoziția alimentelor (Coada de carne de vită, prăjită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 251,91 kcal 1054,56 kJ | % din energie |
| Gras | 18,86 g | 67 % |
| Carbohidraților | 5,39 g | 8 % |
| Proteină | 15,43 g | 25 % |
| Zahăr | 0,46 g | |
| Grăsime saturată | 6,59 g | |
| Sare | 848,62 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 525,04 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,60 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,54 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,60 g |
| acizi grași, total | 17,69 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,20 g |
| acizi grași, total saturați | 6,59 g |
| acizi grași, total trans | 0,21 g |
| acizi organici, total | 0,01 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1556,97 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,93 g |
| calciu | 19,48 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,39 g |
| carotenoide, total | 109,50 ug |
| colesterol (gc) | 82,26 mg |
| energie, calculat | 1054,56 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,22 g |
| fibră, totală | 0,35 g |
| fier, total | 1,57 mg |
| folate, total | 11,62 ug |
| fosfor | 133,40 mg |
| fructoză | 0,11 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,15 g |
| grăsime, totală | 18,86 g |
| iodură (iod) | 25,21 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 16,27 mg |
| maltoză | 0,06 g |
| niacin echivalente, total | 5,28 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,42 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 212,99 mg |
| proteine, total | 15,43 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 848,62 mg |
| seleniu, total | 16,36 ug |
| sodiu | 333,05 mg |
| steroli, total | 32,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 185,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 66,55 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,02 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,65 mg |
| vitamina k, totală | 7,79 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,32 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 0,46 g |
| zinc | 4,00 mg |