Mai jos este compoziția alimentelor (Cod negru, congelat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 80,07 kcal 335,56 kJ | % din energie |
| Gras | 1,00 g | 12 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 17,56 g | 88 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,16 g | |
| Sare | 101,92 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 280,28 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 4,93 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,01 g |
| acizi grași, total | 0,71 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,42 g |
| acizi grași, total saturați | 0,16 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 7,39 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 102,48 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 8,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 69,40 mg |
| energie, calculat | 335,56 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,21 mg |
| folate, total | 10,00 ug |
| fosfor | 170,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 1,00 g |
| iodură (iod) | 85,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,44 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 440,00 mg |
| proteine, total | 17,56 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 101,92 mg |
| seleniu, total | 26,00 ug |
| sodiu | 40,00 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 230,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,48 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,78 mg |
| vitamina k, totală | 0,10 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 0,34 mg |