Mai jos este compoziția alimentelor (Coriandru, proaspăt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 20,79 kcal 87,45 kJ | % din energie |
| Gras | 0,40 g | 0 % |
| Carbohidraților | 0,51 g | 0 % |
| Proteină | 2,44 g | 100 % |
| Zahăr | 0,41 g | |
| Grăsime saturată | 0,01 g | |
| Sare | 117,21 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 0,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,28 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,00 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,04 g |
| acizi grași, total | 0,33 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,04 g |
| acizi grași, total saturați | 0,01 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 40,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,10 g |
| calciu | 67,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,51 g |
| carotenoide, total | 4168,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 87,45 kJ |
| fibră, totală | 2,80 g |
| fier, total | 1,77 mg |
| folate, total | 51,30 ug |
| fosfor | 48,00 mg |
| fructoză | 0,16 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,14 g |
| grăsime, totală | 0,40 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 26,00 mg |
| maltoză | 0,05 g |
| niacin echivalente, total | 1,11 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,11 mg |
| potasiu | 521,00 mg |
| proteine, total | 2,44 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 117,21 mg |
| seleniu, total | 0,90 ug |
| sodiu | 46,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 336,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,10 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,50 mg |
| vitamina k, totală | 310,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 0,41 g |
| zinc | 0,50 mg |