Mai jos este compoziția alimentelor (Dovlecei umplute cu soia și orez - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 80,07 kcal 335,90 kJ | % din energie |
| Gras | 3,68 g | 40 % |
| Carbohidraților | 7,45 g | 42 % |
| Proteină | 3,45 g | 18 % |
| Zahăr | 2,90 g | |
| Grăsime saturată | 2,17 g | |
| Sare | 328,52 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 31,45 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,77 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,11 g |
| acizi grași, total | 3,16 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,15 g |
| acizi grași, total saturați | 2,17 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,25 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 96,09 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,55 g |
| calciu | 54,53 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,45 g |
| carotenoide, total | 895,00 ug |
| colesterol (gc) | 7,00 mg |
| energie, calculat | 335,90 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,47 g |
| fibră, totală | 1,39 g |
| fier, total | 1,19 mg |
| folate, total | 39,03 ug |
| fosfor | 86,70 mg |
| fructoză | 1,35 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,06 g |
| grăsime, totală | 3,68 g |
| iodură (iod) | 10,48 ug |
| lactoză | 0,12 g |
| magneziu | 30,82 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,08 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,39 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,71 g |
| potasiu | 403,53 mg |
| proteine, total | 3,45 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 328,52 mg |
| seleniu, total | 2,09 ug |
| sodiu | 128,93 mg |
| steroli, total | 9,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 48,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 33,83 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,06 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 12,56 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,12 mg |
| vitamina k, totală | 3,23 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,12 g |
| zaharuri, total | 2,90 g |
| zinc | 0,61 mg |